过年喝酒伤不起ldquo肝rdqu

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回家过年

春节将至，这是一年中最重要的节日，在这种节日里自然少不了喝酒。用喝酒来庆祝节日的喜庆，这种习俗是中国几千前就流传下来的，表示着人们对节日的欢庆。但大量过往研究告诉我们，长期大量饮酒可以导致从脂肪变性、酒精性肝炎、脂肪肝到肝癌等多种肝脏损伤。

在全球范围内，酒精性肝损伤已经成为一项不容忽视的致死因素。根据世卫组织于年发布的《酒精与健康全球状况报告》，饮酒导致超过万人死亡，占全世界总死亡人数的5.9%。

为什么饮酒对肝脏的损伤会这么大呢？酒精在我们人体中到底发生了什么......

酒进入人体去了哪？

酒精进入人体后，会在胃肠道被吸收进血液，随着血液的流动，5%的乙醇会进入肺，然后跟着呼出的气体排出体外，5%的乙醇会进入肾，然后随着尿液去了马桶，剩下90%的乙醇，通通都去了肝脏。

酒精在肝脏里面做了些什么？

酒精进入肝脏后，肝脏会用各种酶、蛋白质与其发生反应，这个过程就是我们所言的“解酒”的过程。经过一系列化学反应，一个“坏人”出现了，那就是乙醛！

乙醛惹了什么“祸”？

乙醛有个特点，就是见不得蛋白质，只要见到蛋白质，它就会扑上去，并强行结合成新的物质：乙醛蛋白加合物！

酒精肝形成了！

肝里的蛋白质原本都是各有任务的，即将脂肪搬运到血液小火车上，血液小火车会将脂肪运送到脂肪细胞储存。

乙醛强行结合后，蛋白质家族就会减员，搬运脂肪这活儿就少了人来干，脂肪就会积压在肝细胞内，酒精性脂肪肝就形成了。

不过身边有些人怎么喝酒，可能都不伤肝，因为在他体内，乙醇变成乙醛，乙醛很快就变成乙酸，乙酸很快变成二氧化碳和水，你让他喝的是白酒，事实上他几分钟不到就变成白开水，二氧化碳水，他代谢旺盛肝损害就少。

而你乙醇代谢慢了，即乙醇能够代谢成乙醛，但乙醛变成乙酸慢了，那你还过量饮酒，就容易伤肝。

无论是乙醇分解成乙醛，还是乙醛分解成乙酸，这些分解过程都是由体内的酶催化，而酶的活性因地区、民族、个体的差异而有所不同，导致人们饮酒量的差异，这也可以解释为什么有的人喝酒会脸红？

喝酒脸红不是酒精导致的，是酒精分解后的乙醛引起的，乙醛除了会导致脂肪肝，还有会让脸部等部位毛细血管扩张的功能，而喝红酒脸红的人，说明肝脏内的乙醛脱氢酶偏少或这种酶不能正常发挥作用，体内迅速堆积乙醛而迟迟不能代谢，所以脸红的人更不能喝酒。

不过对于普通人肯定是喝得多的人，喝得时间长的人容易得酒精肝，因为酒精性肝病，跟你的饮酒量及饮酒的时间密切相关，假如你饮酒过量，特别是大量，那你五年，十年，十五年，时间越长，概率越高，所以这是也是最最重要的因素。

而且肝脏是一个沉默的器官，也可以说是反映不灵敏的器官，它从来不会主动报告情况。这是因为30%的肝脏就足以维持人体的正常运转。如果说不行发展肝癌，即使肿瘤虽然已经侵犯到肝脏，甚至侵犯到血管，但只要有30%的肝脏没受影响就可能不会表现出黄疸、腹水等症状。

另一方面，这还与肿瘤的位置有关，如肿瘤在肝脏正中央，肝体积没有明显增大、肝包膜张力不高，没有侵犯或压迫到周围的神经就可能不会出现疼痛。而且容易和其他疾病混淆，比如感冒。

感冒和肝癌了还是好区分的，感冒导致的疲劳感是可以通过吃药和休息缓解的，且不会反复，肝癌导致的疲劳感无法缓解，即使吃药和休息也无济于事，且持续的时间长、反反复复。此外，随着疾病的进展，肝癌患者还可能会出现其他症状，如：

黄疸：通常表现为眼睛、皮肤、尿液颜色发黄。在黄疸出现前数月或出现后一年还可能发生全身性皮肤瘙痒。

出血：肝脏出现异常的时候会造成凝血因子合成异常，这时就会出现牙龈出血、鼻子出血等症状。所以牙龈出血有时候真的没那么简单。

蜘蛛痣和肝掌：蜘蛛痣常见于脸部、颈部、前胸等部位；从而出现在手掌的大鱼际和小鱼际。蜘蛛痣是皮肤黏膜上的小动脉扩张的结果，由一支中央小动脉及许多向外放散的细小血管形成，其向四周伸出许多毛细血管且有分支，因形似蜘蛛，故名为蜘蛛痣。肝掌是指在大拇指和小指根部的大小鱼际处的皮肤出现的片状充血或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。

还有一个更早期的信号可以提示我们肝癌的发生，如果在这个阶段能及时发现肝脏肿瘤，就会大大增加治愈的几率。这种意想不到的肝癌早期信号是什么呢？

答案是右侧的肩背疼痛，肩膀疼是肝脏包膜受到刺激后产生疼痛感，放射到右肩疼。也就是说右肩膀疼痛的真正来源是肝脏。肝脏本身是没有痛觉神经的，它的痛觉神经是分布在肝包膜上的，而肝脏肿瘤长到足够大的时候侵犯到肝包膜上，你才会感觉到右上腹疼痛，或者间断性放射的右肩背疼痛。

肝癌引起的疼痛有什么特征呢？首先它是钝痛，所以针扎的疼痛你不用担心，往往是肋间神经疼。另外，这种疼痛常常会在夜间稍微重一些。

对于人体最大的一个实质性的器官（反之，胃肠、肺等属于中间有空腔的器官），一般有3斤重。这是因为肝脏在身体里承担了重要作用。如制造和分泌胆汁、代谢功能、解毒功能、吞噬及免疫功能、凝血功能、调节血液循环量、肝脏的再生功能等7大部分。所以对于每个人来说，都需要重视肝脏健康。

春节期间，少喝点酒，实在不好推脱，就将白酒换成啤酒、葡萄酒，喝前先喝杯牛奶，避免空腹喝酒。“花看半开，酒饮微醺”如果你真的是酒量略小的人，一定不要贪杯。

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