吃了猪血后大便发黑,是肺在排毒还是身体有

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民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？听医生咋说的

猪血是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。蛋白质的含量比肉类中的猪肉和牛肉都要高，而且这种蛋白质富含氨基酸，易于人体吸收和利用。

此外，猪血还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B2、维生素C、铁、钙、磷等。猪血中还含有一定的脂肪和胆固醇，但含量较低。

猪血的食用方法很多，可以炒、煮、炖、蒸等多种方式。其中，比较常见的做法有猪血汤、韭菜炒猪血、猪血粉丝汤等。

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常吃猪血会有这些好处

猪血所含的锌等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。

猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防止动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防止老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。

猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用，其铁吸收率可高达到22%以上。

铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血。所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。

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吃了猪血后大便发黑，是肺在排毒？还是身体有问题？听听医生咋说

动物血制品是一种以动物血液为原料制作而成的食品，常见于中国人的餐桌上。许多人在食用猪血后会发现大便颜色变黑，就以为是肺在排毒，那么真的是这样吗？

其实这是因为动物血中含有大量的铁元素，而部分铁元素并没有被身体所吸收，进而在大肠中与硫化物结合成黑色的硫化铁，从而导致大便颜色改变。

这种“黑便”现象是正常的生理反应，所以猪血并不能达到清肺效果，也不是身体毒素排出的表现。

实际上，“黑色”并不是什么“毒”，而只是食物中身体来不及吸收的“铁”，这些“黑色”并不会到达肺部进行排毒。

因此，我们应该正确地认识猪血的营养价值，而不要错误地理解它的作用。如果没吃动物血也出现黑便，有可能是消化道出血，建议及时就医。

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吃猪血虽好，但要注意以下4点

1、心血管疾病患者要少吃，因为猪血中含有大量胆固醇，多吃容易加重高血脂症状，并且可能会加重血管负担，引起其他心血管疾病。

2、胃病患者也要少吃，因为猪血不易消化，可能会加重肠道负担，引起腹泻等不适症状。

、肝病患者要少吃，因为猪血中含有大量蛋白质，肝病患者摄入过多可能会加重病情。

4、猪血属于高胆固醇食物，高胆固醇患者要适量食用，以免引起病情加重。

总之，在食用猪血时，需要注意自身身体情况，适量食用，以保持身体健康。

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延伸：怕买到假的猪血？教你几个挑选技巧

颜色：优质的猪血是深红色，劣质的猪血是浅红色或者灰色。

切面：优质的猪血的切面粗糙，气孔分布均匀；劣质的猪血切面光滑平整，气孔很少。

气味：优质的猪血有淡淡的血腥味；劣质的猪血闻起来没有血腥味或者有异味。

质感：优质的猪血比较脆，易碎；劣质的猪血比较柔软，有弹性。

浸泡：优质的猪血入水后不会散开，劣质的猪血入水后会散开。

摸手感：优质的猪血手感细腻，有光泽；劣质的猪血手感粗糙，无光泽。

综上所述，挑选好的猪血要注意颜色、切面、气味、质感、浸泡和手感等方面。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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